水曜日の湘南リーフさん、もう行くのが習慣化してます。
Tony'sFarmさんの野菜が増えてきましたよ！
なぜこんなに？ってくらい、きゅうりがたくさんありました！
あとは、いんげん、山東菜、玉ねぎなど。
お野菜はお店に入ってすぐのカゴに並べられているのですが、
今の時期は冷蔵庫に入っているものも多いので、
お店のお姉さんに聞いてみてくださいね(^.^)
続いて、いつものみよさんの緑の劇場へ。
夕顔が売られていました(^^♪
私は、乾物のかんぴょうしか知らないのですが、
炒めたり煮たり、サラダにも使えるらしいです。
大きいので、うちは断念しましたが、家族が多い方はぜひぜひ。
緑の劇場は「道の駅」的な魅力のあるお店ですね。
私は旅行先で「道の駅」を見かけると必ず寄るのですが、
市場に出回らない地元の食材がよく売られていて面白いのです。
土曜日は鵠沼有機野菜直売所へ。
葉物は空心菜、レタス、にら、ルッコラ、からし菜サラダセット、赤しそ、青しそ、えごまの葉など
果菜はピーマン、オクラ、きゅうり、なす、白なす、いんげん数種、枝豆、トマト、ミニトマト、
根菜はにんじん、じゃがいも（わせしろ、アンデスレッド、北海こがね）、玉ねぎ、赤玉ねぎ、さつまいも
他、ネギ、ハーブ類、みょうが、ブルーベリー、、、
赤しそ、たくさん出ていました！
早速３束購入して、帰宅後、しそジュース作り。
以前のinformationの「レモン汁の保存」でもお伝えしましたが、
うちは砂糖なしのしそジュースです。
最初は効きすぎ～！と思うくらい、きつい味に感じるのですが、
慣れると、このさっぱり感がやみつきになります。
もう砂糖を入れるしそジュースには戻れません!(^^)!
もちろん砂糖を入れないと長期保存は出来ませんから、
ハジーボトルが必要になるというわけです。
赤しそは収穫してから煮出すまで、早ければ早いほど、色がきれいになる気がします。
用事があって30分しか時間がなかったけど、フル回転で仕上げましたよ(^^♪
もう汗だくでした。